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Michel Noëllat,Vosne-Romanée Les Suchots 1er Cru 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2023
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots AOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Vosne-Romanée Les Suchots 1er Cru 2023 di Michel Noëllat è un vino rosso elegante e raffinato proveniente dalla rinomata regione della Borgogna, più precisamente dalla Côte de Nuits. Al calice si presenta con un colore rosso vermiglio intenso. Al naso si evidenziano profumi di frutti rossi maturi come la ciliegia morello, accompagnati da delicati sentori floreali di violetta e leggere note tostate derivanti dall'affinamento in legno. Al palato mostra una struttura equilibrata, con tannini vellutati e una piacevole freschezza che conferisce finezza e complessità, tipica di un Premier Cru. L'annata 2023 esprime freschezza e concentrazione, rivelando un carattere armonioso e persistente. È ideale per chi cerca un Pinot Noir di Borgogna di alta qualità, capace di accompagnare piatti di selvaggina e carni bianche saporite.
Produttore
Michel Noëllat
Domaine Michel Noëllat è una storica cantina della Borgogna, fondata nel XIX secolo e oggi gestita dalla quinta e sesta generazione della famiglia Noëllat. Situata nel cuore della Côte de Nuits, la cantina si distingue per la sua profonda connessione con il territorio e la tradizione locale. Con oltre 27 ettari di vigneti, molti dei quali con viti tra i 60 e 70 anni, l'azienda pratica la 'lutte raisonnée' promuovendo la sostenibilità ambientale e un approccio rispettoso della natura. L'affinamento dei vini avviene con un uso calibrato di botti di legno di diversa età, per garantire equilibrio e finezza espressiva. Michel Noëllat rappresenta un ponte tra il passato e il presente della viticoltura borgognona, valorizzando la complessità del terroir e promuovendo una vinificazione attenta e raffinata.
