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Michel Noëllat,
Vosne-Romanée Les Suchots 1er Cru 2023
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2023

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots AOC

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Vosne-Romanée Les Suchots 1er Cru 2023 di Michel Noëllat è un vino rosso elegante e raffinato proveniente dalla rinomata regione della Borgogna, più precisamente dalla Côte de Nuits. Al calice si presenta con un colore rosso vermiglio intenso. Al naso si evidenziano profumi di frutti rossi maturi come la ciliegia morello, accompagnati da delicati sentori floreali di violetta e leggere note tostate derivanti dall'affinamento in legno. Al palato mostra una struttura equilibrata, con tannini vellutati e una piacevole freschezza che conferisce finezza e complessità, tipica di un Premier Cru. L'annata 2023 esprime freschezza e concentrazione, rivelando un carattere armonioso e persistente. È ideale per chi cerca un Pinot Noir di Borgogna di alta qualità, capace di accompagnare piatti di selvaggina e carni bianche saporite.

Michel Noëllat
Domaine Michel Noëllat è una storica cantina della Borgogna, fondata nel XIX secolo e oggi gestita dalla quinta e sesta generazione della famiglia Noëllat. Situata nel cuore della Côte de Nuits, la cantina si distingue per la sua profonda connessione con il territorio e la tradizione locale. Con oltre 27 ettari di vigneti, molti dei quali con viti tra i 60 e 70 anni, l'azienda pratica la 'lutte raisonnée' promuovendo la sostenibilità ambientale e un approccio rispettoso della natura. L'affinamento dei vini avviene con un uso calibrato di botti di legno di diversa età, per garantire equilibrio e finezza espressiva. Michel Noëllat rappresenta un ponte tra il passato e il presente della viticoltura borgognona, valorizzando la complessità del terroir e promuovendo una vinificazione attenta e raffinata.
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