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Michel Noëllat,Clos de Vougeot Grand Cru 2013Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2013
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Clos de Vougeot Grand Cru AOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Michel Noëllat Clos de Vougeot Grand Cru 2013 è un vino rosso elegante proveniente dalla rinomata regione della Côte de Nuits in Borgogna, Francia. Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso offre un bouquet complesso con sentori floreali di viola e note fruttate di ciliegia e piccoli frutti rossi, affiancate da lievi sfumature speziate e una delicata nota di legno ben integrata, frutto dell'affinamento in barrique. Al palato si distingue per una struttura mediamente corposa, tannini vellutati e una buona freschezza, con un finale persistente e armonioso. L'annata 2013 si caratterizza per un equilibrio tra maturità e freschezza, esaltando la tipicità del terroir di Clos de Vougeot. Un'espressione raffinata del Pinot Nero firmata dalla cantina Michel Noëllat, che riflette la tradizione vitivinicola della Borgogna e una vinificazione attenta al mantenimento della purezza aromatica.
Produttore
Michel Noëllat
Domaine Michel Noëllat è una storica cantina della Borgogna, fondata nel XIX secolo e oggi gestita dalla quinta e sesta generazione della famiglia Noëllat. Situata nel cuore della Côte de Nuits, la cantina si distingue per la sua profonda connessione con il territorio e la tradizione locale. Con oltre 27 ettari di vigneti, molti dei quali con viti tra i 60 e 70 anni, l'azienda pratica la 'lutte raisonnée' promuovendo la sostenibilità ambientale e un approccio rispettoso della natura. L'affinamento dei vini avviene con un uso calibrato di botti di legno di diversa età, per garantire equilibrio e finezza espressiva. Michel Noëllat rappresenta un ponte tra il passato e il presente della viticoltura borgognona, valorizzando la complessità del terroir e promuovendo una vinificazione attenta e raffinata.
