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Hélène Charbaut,Les Pinailleuses Extra brut 1er Cru 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2022
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne Premier Cru AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Les Pinailleuses Extra Brut 1er Cru 2022 di Hélène Charbaut è un champagne raffinato, 100% Pinot Noir da vigne di 47 anni su suoli argillo-calcarei dei prestigiosi terroir di Bisseuil, Mareuil-sur-Aÿ e Avenay Val d'Or. All'occhio si presenta con un bel colore dorato brillante, fine e persistente perlage. Al naso emergono note eleganti di frutta matura come mela golden e pera, intrecciate a sentori floreali di zagara e sfumature minerali di gesso. In bocca è fresco e vibrante, con un corpo medio-strutturato, bollicine cremose, equilibrio perfetto tra acidità croccante e lieve ricchezza fruttata, chiusura sapida e lunga. Vinificato in piccole botti di rovere con élevage sur lies, esprime la purezza del millesimo 2022. Ideale con crostacei o carni bianche nobili.
Produttore
Hélène Charbaut
Hélène Charbaut rappresenta la quarta generazione di una famiglia dedicata alla coltivazione della vite nella rinomata regione della Champagne, con vigneti situati nelle storiche colline della Vallée de la Marne. Fondata su un approccio rispettoso della natura, la maison si distingue per la pratica dell'agricoltura biodinamica e una vinificazione minimalista, volta a esaltare la purezza del terroir e l'espressione autentica delle uve. Hélène, dopo esperienze in Borgogna, ha introdotto innovazioni come la vinificazione in piccole parcelle e l'uso di fermentazione in legno, mantenendo un legame forte con la tradizione locale e il microclima unico delle sue vigne. Questa filosofia sostenibile mira a produrre Champagne naturali, caratterizzati da eleganza, finezza e una profonda identità territoriale, consolidando così il prestigio e l'originalità della maison nel panorama enologico internazionale.
