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Antoine Bouvet,Les Monts de la Vallée Extra brut 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2022
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne Premier Cru AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Champagne Extra Brut di elegante complessità, prodotto da Antoine Bouvet nel 2022. Realizzato in purezza da Pinot Nero, esprime la mineralità e la finezza dei terroir di Mareuil-sur-Aÿ, Bisseuil e Avenay Val d'Or, classificati Premier Cru. Al naso rivela note di brioche e frutta bianca, mentre al palato si distingue per la struttura sapida e la persistenza caratteristica degli spumanti tradizionali. Ideale per accompagnare crostacei e frutti di mare, rappresenta l'eccellenza della viticoltura champagnotta.
Produttore
Antoine Bouvet
Antoine Bouvet è una maison di Champagne situata a Mareuil-sur-Aÿ, fondata dalla famiglia Bouvet nel 1970. La tradizione famigliare si tramanda con passione, con Antoine che ha preso le redini dell'azienda nel 2013, portando avanti una profonda filosofia di rispetto per il territorio attraverso pratiche biodinamiche e un uso accurato del legno in cantina. Il microclima unico della Côte des Blancs, unito ai terreni calcarei e argillosi, conferisce ai vini un carattere minerale e una freschezza distintiva. La maison si impegna nella sostenibilità e nell'innovazione, mantenendo viva la memoria del fondatore e valorizzando l'espressione autentica del terroir in ogni bottiglia.
