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Michel Noëllat,
Clos de Vougeot Grand Cru 2020
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
92
Wine Spectator
92
Vinous Antionio Galloni
92

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2020

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Clos de Vougeot Grand Cru AOC

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Michel Noëllat Clos de Vougeot Grand Cru 2020 è un vino rosso di grande pregio prodotto nella celebre denominazione Clos de Vougeot Grand Cru, situata nella regione della Borgogna, Francia. Questo millesimo 2020 presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si percepiscono sentori di frutti di bosco maturi, ciliegia, accompagnati da note aromatiche di timo e rosmarino, con accenni sottili di muschio. Al palato dimostra una struttura media, tannini setosi e una buona persistenza, con un equilibrio raffinato tra freschezza e complessità aromatica. L'affinamento avviene per 16 mesi in barrique, di cui il 70% nuove, conferendo delicate note di vaniglia e spezie. È un vino che esprime perfettamente il terroir unico del Clos de Vougeot, con una buona capacità di invecchiamento che permette di apprezzarne l'evoluzione nel tempo.

Michel Noëllat
Domaine Michel Noëllat è una storica cantina della Borgogna, fondata nel XIX secolo e oggi gestita dalla quinta e sesta generazione della famiglia Noëllat. Situata nel cuore della Côte de Nuits, la cantina si distingue per la sua profonda connessione con il territorio e la tradizione locale. Con oltre 27 ettari di vigneti, molti dei quali con viti tra i 60 e 70 anni, l'azienda pratica la 'lutte raisonnée' promuovendo la sostenibilità ambientale e un approccio rispettoso della natura. L'affinamento dei vini avviene con un uso calibrato di botti di legno di diversa età, per garantire equilibrio e finezza espressiva. Michel Noëllat rappresenta un ponte tra il passato e il presente della viticoltura borgognona, valorizzando la complessità del terroir e promuovendo una vinificazione attenta e raffinata.
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