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Michel Noëllat,Vosne-Romanée Les Beaux Monts 1er Cru 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2021
Temperatura di servizio
16–18°C
Denominazione
Vosne-Romanée Premier Cru AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Vosne-Romanée Les Beaux Monts Premier Cru 2021 del Domaine Michel Noëllat è un elegante vino rosso prodotto nella prestigiosa regione della Borgogna, Francia. Questo Pinot Nero in purezza proviene da vigneti situati nel climat "Les Beaux Monts", noto per la sua esposizione favorevole e il suolo ricco di argilla e calcare. La vendemmia è manuale, con una fermentazione in vasche di acciaio inox termoregolate per 18-20 giorni, seguita da un affinamento di 14 mesi in botti di rovere, di cui il 50% nuove. Il vino si presenta con un colore porpora profondo; al naso offre aromi potenti di spezie e frutti neri, mentre al palato è vellutato, con una struttura tannica prominente ma piacevole. Curiosità: la cantina Michel Noëllat, fondata nel XIX secolo, è rimasta un'azienda a conduzione familiare, mantenendo vive le tradizioni vinicole della regione.
Produttore
Michel Noëllat
Nel cuore della Borgogna, a Vosne-Romanée, la cantina Michel Noëllat incarna la tradizione e l’eleganza di uno dei territori più prestigiosi al mondo per il Pinot Noir. Da diverse generazioni, la famiglia Noëllat coltiva alcuni dei vigneti più ambiti della Côte de Nuits, con parcelle che si estendono su denominazioni leggendarie, tra cui Echézeaux, Clos de Vougeot e Richebourg. Il terroir di Vosne-Romanée, con i suoi suoli argilloso-calcarei e il clima continentale, dona ai vini profondità aromatica, finezza e straordinaria longevità. L’approccio in vigna è improntato sul rispetto della natura, con una viticoltura sostenibile che valorizza l’espressione pura del territorio. In cantina, le vinificazioni sono delicate, con fermentazioni spontanee e affinamenti in barrique di rovere francese attentamente dosate. I vini di Michel Noëllat si distinguono per la loro raffinatezza e precisione, offrendo interpretazioni vibranti e sensuali del Pinot Noir, con un perfetto equilibrio tra tradizione borgognona e un tocco di modernità.
