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Il Pinot Noir Bourgogne 2022 del Domaine Michel Noëllat è un vino rosso che esprime la tipicità del vitigno nella regione della Borgogna, Francia. Prodotto con uve Pinot Nero provenienti da vigneti situati principalmente nella Côte de Nuits, su terreni argilloso-calcarei che conferiscono al vino freschezza e mineralità. La vinificazione prevede una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un breve affinamento in botti di rovere per preservare il carattere fruttato del vino. Al naso, emergono profumi di frutti rossi freschi come ciliegia e fragola, accompagnati da delicate note floreali. Al palato, il vino è fresco e armonioso, con tannini morbidi e una piacevole acidità che invita al prossimo sorso. Un aspetto interessante: questo Pinot Noir rappresenta un'ottima introduzione allo stile elegante e raffinato dei vini del Domaine Michel Noëllat, offrendo qualità a un prezzo accessibile.