Spedizione gratuita per ordini superiori a €250. Gli ordini effettuati entro il 1° agosto saranno consegnati prima di Ferragosto. Le spedizioni riprenderanno regolarmente dal 25 agosto.
Michel Noëllat,Échézeaux Du Dessus Grand Cru 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2021
Denominazione
Échézeaux Grand Cru AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Prodotto dal prestigioso Domaine Michel Noëllat, situato a Vosne-Romanée, questo Échézeaux Grand Cru proviene dalla parcella "Du Dessus", una delle più vocate all'interno dell'appellazione, caratterizzata da suoli profondi e drenanti, composti da ciottoli e limo, con un'eccellente esposizione a est tra i 260 e i 300 metri di altitudine. Le viti, di età avanzata, danno origine a un Pinot Noir di straordinaria finezza e concentrazione. La vinificazione prevede fermentazione in tini aperti con un'attenta estrazione dei tannini, seguita da un affinamento di circa 18 mesi in barrique di rovere francese, con una proporzione significativa di legno nuovo. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso si apre con un bouquet seducente e stratificato, dominato da frutti rossi maturi come lampone e ciliegia, seguiti da note floreali di violetta e spezie dolci, con sfumature di sottobosco e leggera tostatura. Al palato è armonioso e raffinato, con tannini setosi e una struttura equilibrata da una vibrante acidità. Il finale è lunghissimo, con ritorni di frutta, spezie e una sottile mineralità che ne esaltano l’eleganza.
Produttore
Michel Noëllat
Nel cuore della Côte de Nuits, a Vosne-Romanée, il Domaine Michel Noëllat è un’autentica espressione dell’eccellenza borgognona, unendo tradizione e modernità nella produzione di vini raffinati e longevi. Con radici che risalgono al XVIII secolo, la tenuta è oggi guidata da Sébastien e Sophie Noëllat, che continuano a valorizzare il patrimonio familiare con un approccio meticoloso e rispettoso del terroir. I vigneti si estendono su parcelle di straordinario prestigio, tra cui Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny e Echézeaux, con suoli ricchi di calcare e argilla che conferiscono ai vini finezza, profondità e una vibrante mineralità. La vinificazione segue un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione: fermentazioni naturali, affinamenti in barrique di rovere francese e un uso sapiente del legno per esaltare l’eleganza del Pinot Noir. Il risultato sono vini che combinano struttura e setosità, con aromi complessi di frutti rossi, spezie e un’eccezionale persistenza. Ogni bottiglia firmata Michel Noëllat è un tributo alla Borgogna più autentica, una celebrazione della purezza e dell’eleganza del Pinot Noir.
