Cocchi,

Alta Langa Totocorde Brut 2018

Magnum 1500 ml

Il Cocchi Alta Langa Totocorde Brut 2018 in Magnum da 1500 ml è un autentico capolavoro enologico, che incarna l'essenza del terroir delle Langhe. Questa raffinata cuvée di Pinot Noir e Chardonnay si presenta con un luminoso colore giallo paglierino. La vinificazione inizia con fermentazione in acciaio, seguita da una seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento di 4 anni sulle fecce nobili, che arricchisce il vino di complessità. Al naso emergono intensi aromi di agrumi canditi, noci tostate e crosta di pane, mentre al palato si rivela fresco e denso, con note di mandorla e un finale elegante. Secondo Gambero Rosso, il Totocorde è un’eccellenza degli spumanti italiani, ideale con canapés cremosi e frutti di mare.