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Cocchi,
Alta Langa Rösa Brut 2019
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2019

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Alta Langa DOCG

Abbinamenti

Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti

Alcool

12%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Cocchi, Alta Langa Rösa Brut 2019 è uno spumante rosé Metodo Classico prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, provenienti dalle colline piemontesi dell'Alta Langa DOCG. All'aspetto si presenta con un colore rosa brillante e riflessi vivaci, mentre al naso si distingue per le intense note floreali di fragola accompagnate da sentori di lievito e crosta di pane derivanti dall'affinamento sur lie. Al palato si evidenzia una freschezza equilibrata, con un perlage fine che esalta la struttura medio-leggera e una piacevole sapidità minerale. L'annata 2019 offre un carattere equilibrato, che sottolinea sia la componente fruttata che quella speziata tipica di questo terroir. Il produttore Cocchi, pioniere nella produzione di Alta Langa rosé, mantiene una filosofia di qualità fondata sulla tradizione e sulla valorizzazione del territorio piemontese.

Cocchi
Giulio Cocchi è un produttore storico del Piemonte, fondato nella città di Asti. La sua tradizione è legata alla produzione di vini spumanti di alta qualità, come il Cocchi Brut, che rappresenta l'eleganza e la freschezza tipiche del territorio. La filosofia dell'azienda si basa sulla cura dei dettagli e sulla passione per la tradizione locale, creando vini che sono perfetti per accompagnare occasioni speciali e quotidiani con stile. Il legame con il territorio è profondo, e la sostenibilità è un valore importante per l'azienda, che cerca di mantenere un equilibrio tra innovazione e tradizione.
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