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Cocchi,Alta Langa Rösa Brut 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2019
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Alta Langa DOCG
Abbinamenti
Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti
Alcool
12%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Cocchi, Alta Langa Rösa Brut 2019 è uno spumante rosé Metodo Classico prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, provenienti dalle colline piemontesi dell'Alta Langa DOCG. All'aspetto si presenta con un colore rosa brillante e riflessi vivaci, mentre al naso si distingue per le intense note floreali di fragola accompagnate da sentori di lievito e crosta di pane derivanti dall'affinamento sur lie. Al palato si evidenzia una freschezza equilibrata, con un perlage fine che esalta la struttura medio-leggera e una piacevole sapidità minerale. L'annata 2019 offre un carattere equilibrato, che sottolinea sia la componente fruttata che quella speziata tipica di questo terroir. Il produttore Cocchi, pioniere nella produzione di Alta Langa rosé, mantiene una filosofia di qualità fondata sulla tradizione e sulla valorizzazione del territorio piemontese.
Produttore
Cocchi
Giulio Cocchi è un produttore storico del Piemonte, fondato nella città di Asti. La sua tradizione è legata alla produzione di vini spumanti di alta qualità, come il Cocchi Brut, che rappresenta l'eleganza e la freschezza tipiche del territorio. La filosofia dell'azienda si basa sulla cura dei dettagli e sulla passione per la tradizione locale, creando vini che sono perfetti per accompagnare occasioni speciali e quotidiani con stile. Il legame con il territorio è profondo, e la sostenibilità è un valore importante per l'azienda, che cerca di mantenere un equilibrio tra innovazione e tradizione.
