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Vie di Romans,Dut'Un 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Alcool
14%
Descrizione vino
Prodotto dalla cantina Vie di Romans a Mariano del Friuli, nel Friuli-Venezia Giulia, questo Venezia Giulia IGT Bianco è un blend in pari proporzioni di Chardonnay e Sauvignon Blanc, coltivati su terreni calcareo-argillosi ben drenanti. La vinificazione prevede una fermentazione in barrique, seguita da un affinamento di 10 mesi sui lieviti e ulteriori 20 mesi in bottiglia. Al naso si apre con note di frutta a polpa gialla, agrumi e spezie dolci; al palato è pieno, armonico e vellutato, con una freschezza minerale e una lunga persistenza. Con un grado alcolico del 15,26% e un potenziale di invecchiamento di oltre 20 anni, il Dut'Un 2021 rappresenta una delle espressioni più raffinate dei bianchi friulani.
Produttore
Vie di Romans
Vie di Romans è una delle cantine più prestigiose del Friuli Venezia Giulia, sinonimo di eccellenza nella produzione di vini bianchi di straordinaria complessità e longevità. Fondata dalla famiglia Gallo e oggi guidata con visione e precisione da Gianfranco Gallo, l’azienda si trova a Mariano del Friuli, nella DOC Isonzo, un territorio caratterizzato da suoli ghiaiosi, ricchi di minerali, e da un microclima influenzato dalle Alpi Giulie e dall’Adriatico. L’attenzione maniacale alla qualità parte dalla vigna: basse rese, maturazioni prolungate e pratiche agronomiche sostenibili permettono di ottenere uve dalla straordinaria concentrazione aromatica. In cantina, fermentazioni controllate, affinamenti sulle fecce fini e un uso sapiente del legno conferiscono profondità e struttura ai vini, rendendoli riconoscibili per la loro ricchezza e longevità. Vie di Romans è un nome di riferimento per chi cerca espressioni di Chardonnay, Sauvignon Blanc e Friulano capaci di sfidare il tempo, incarnando con eleganza e potenza l’anima del Friuli Venezia Giulia.
