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Vie di Romans,Sauvignon Vieris 2008Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc
Anno
2008
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Friuli Isonzo DOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Sauvignon Vieris 2008 di Vie di Romans è un vino bianco fermo che esprime una raffinata eleganza tipica del terroir friulano. Di colore giallo paglierino brillante, si caratterizza per un bouquet aromatico complesso con note fresche e intense di frutta a polpa bianca, accompagnate da delicati sentori floreali e un leggero tocco erbaceo. Al palato si presenta equilibrato e strutturato, con una buona acidità e una persistente mineralità che riflette il suolo alluvionale e il microclima favorevole della regione di Isonzo. L'annata 2008, ben maturata, conferisce profondità e una piacevole morbidezza, frutto di una vinificazione attenta e di un affinamento calibrato, senza eccessiva influenza del legno. Vie di Romans, con la sua lunga tradizione e filosofia orientata alla valorizzazione del territorio, produce vini che rappresentano un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità aromatica.
Produttore
Vie di Romans
Vie di Romans è una delle cantine più prestigiose del Friuli Venezia Giulia, sinonimo di eccellenza nella produzione di vini bianchi di straordinaria complessità e longevità. Fondata dalla famiglia Gallo e oggi guidata con visione e precisione da Gianfranco Gallo, l’azienda si trova a Mariano del Friuli, nella DOC Isonzo, un territorio caratterizzato da suoli ghiaiosi, ricchi di minerali, e da un microclima influenzato dalle Alpi Giulie e dall’Adriatico. L’attenzione maniacale alla qualità parte dalla vigna: basse rese, maturazioni prolungate e pratiche agronomiche sostenibili permettono di ottenere uve dalla straordinaria concentrazione aromatica. In cantina, fermentazioni controllate, affinamenti sulle fecce fini e un uso sapiente del legno conferiscono profondità e struttura ai vini, rendendoli riconoscibili per la loro ricchezza e longevità. Vie di Romans è un nome di riferimento per chi cerca espressioni di Chardonnay, Sauvignon Blanc e Friulano capaci di sfidare il tempo, incarnando con eleganza e potenza l’anima del Friuli Venezia Giulia.
