Vie di Romans,
Pinot grigio Dessimis 2023
Bottiglia 750 ml

Name: Vie di Romans, Pinot grigio Dessimis 2023, Bottiglia 750 ml
Brand: Vie di Romans
SKU: 10305976
Price: 35.00 EUR
Availability: InStock

Nato dalla visione innovativa di Vie di Romans, il Pinot Grigio Dessimis 2023 rappresenta una delle interpretazioni più originali di questo vitigno. Proveniente da vigneti su terreni ghiaiosi con sottosuolo argilloso, le uve subiscono una breve macerazione sulle bucce che conferisce al vino un leggero colore ramato. La fermentazione avviene in acciaio, seguita da un affinamento sui lieviti per circa nove mesi. L’annata 2023 ha dato origine a un vino elegante e fragrante, con profumi di frutti di bosco, melograno, fiori di campo e leggere note speziate. Il sorso è pieno, vellutato, equilibrato da una buona freschezza e da una chiusura minerale persistente.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Grigio

Anno

2023

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Friuli Isonzo DOC

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

14%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Vie di Romans

Vie di Romans è una delle cantine più prestigiose del Friuli Venezia Giulia, sinonimo di eccellenza nella produzione di vini bianchi di straordinaria complessità e longevità. Fondata dalla famiglia Gallo e oggi guidata con visione e precisione da Gianfranco Gallo, l’azienda si trova a Mariano del Friuli, nella DOC Isonzo, un territorio caratterizzato da suoli ghiaiosi, ricchi di minerali, e da un microclima influenzato dalle Alpi Giulie e dall’Adriatico. L’attenzione maniacale alla qualità parte dalla vigna: basse rese, maturazioni prolungate e pratiche agronomiche sostenibili permettono di ottenere uve dalla straordinaria concentrazione aromatica. In cantina, fermentazioni controllate, affinamenti sulle fecce fini e un uso sapiente del legno conferiscono profondità e struttura ai vini, rendendoli riconoscibili per la loro ricchezza e longevità. Vie di Romans è un nome di riferimento per chi cerca espressioni di Chardonnay, Sauvignon Blanc e Friulano capaci di sfidare il tempo, incarnando con eleganza e potenza l’anima del Friuli Venezia Giulia.