Abbazia di Novacella,
Sauvignon 2024
Bottiglia 750 ml

Name: Abbazia di Novacella, Sauvignon 2024, Bottiglia 750 ml
Brand: Kloster Neustift - Abbazia di Novacella
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock

Sauvignon Blanc dell'Alto Adige DOC 2024 prodotto da Abbazia di Novacella, monastero fondato nel 1142. Vino di brillante colore giallo-verde con riflessi verdolini. Al naso esprime aromi intensi e varietali di sambuco, ribes nero e una punta di peperone. In bocca si rivela fresco e minerale, con vivace sapidità e piacevole equilibrio tra acidità sostenuta e pienezza gustativa. Vinificato in acciaio inox, esprime la tipicità del terroir alpino. Ideale come aperitivo o con carpacci di pesce e piatti cremosi.

Caratteristiche

Vitigno

Sauvignon Blanc

Anno

2024

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Alto Adige DOC

Abbinamenti

pesce, crostacei, verdure grigliate, antipasti

Alcool

13%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Bassa

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Kloster Neustift - Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella, fondata nel 1142 come monastero agostiniano, rappresenta una delle più antiche e prestigiose realtà vinicole dell'Alto Adige. Situata a Varna, nella Valle Isarco, l'abbazia coniuga una tradizione secolare con l'eccellenza enologica contemporanea. I vigneti, coltivati a 420 metri di altitudine su terreni di origine morenica, beneficiano del clima alpino che conferisce freschezza e mineralità ai vini. La filosofia produttiva abbina il rispetto dell'ambiente alla ricerca della qualità, garantendo vini eleganti e vibranti che raccontano l'identità del territorio.