Brancaia,Il Bianco 2024Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc
Anno
2024
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Brancaia Il Bianco 2024 è un elegante Sauvignon Blanc prodotto dall'omonima cantina toscana. Di un brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli, all'vista cattura con la sua limpidezza cristallina. Al naso si apre un bouquet fresco e fruttato, con note di agrumi succosi come pompelmo e uva spina, mela verde, pesca bianca, mango e ananas, accenti erbacei di salvia e basilico, e un tocco minerale di pietra bagnata. Al palato si presenta snello e preciso, con acidità vivace e ben integrata, struttura data da 5 mesi di affinamento sui lieviti (un terzo in barrique, due terzi in acciaio), corpo medio e un finale salato e persistente. Certificato biologico, ideale aperitivo o con crostacei e risotti di pesce. Annata 2024, Toscana IGT.
Produttore
Brancaia
Brancaia è una delle cantine più prestigiose della Toscana, un nome che incarna l’eleganza e la modernità del Chianti Classico e dei Supertuscan. La sua storia inizia nel 1981, quando la famiglia svizzera Widmer acquista una proprietà nel cuore del Chianti, trasformandola in un’azienda di riferimento grazie a un approccio visionario e all’ossessione per la qualità. Oggi, sotto la guida di Barbara Widmer, Brancaia gestisce 80 ettari di vigneti distribuiti tra le tenute di Castellina in Chianti, Radda in Chianti e la Maremma, territori che conferiscono ai vini complessità e carattere distintivo. I suoli variano da quelli ricchi di galestro e alberese nel Chianti, che donano eleganza e finezza, a quelli più sabbiosi e minerali della Maremma, ideali per la maturazione del Merlot e del Cabernet Sauvignon. La filosofia produttiva è basata su un’agricoltura biologica certificata, con vinificazioni meticolose e affinamenti in rovere francese, volti a esaltare la purezza espressiva di ogni vitigno. Ogni bottiglia di Brancaia è un perfetto equilibrio tra tradizione toscana e stile internazionale, un’interpretazione moderna e raffinata di uno dei territori vinicoli più affascinanti d’Italia.
