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Isola,
Colli Bolognesi Bianco Bologna 2025
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay

Anno

2025

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Colli Bolognesi DOC

Abbinamenti

pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti

Alcool

12%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Bassa

Sentori

Descrizione vino

Isola Colli Bolognesi Bianco Bologna 2025 è un bianco elegante e raffinato, prodotto dall'Azienda Agricola Isola nelle colline bolognesi. Di colore giallo paglierino luminoso, all'vista rivela riflessi vivaci e cristallini. Al naso si aprono note esotiche di canditi, agrumi succosi e accenni fruttati, con un tocco di freschezza aromatica derivante dai vitigni internazionali selezionati. In palato stupisce per la bella struttura, finezza equilibrata e un finale morbido e persistente, dove acidità vibrante incontra una piacevole cremosità. Ottenuto da Sauvignon Blanc, Riesling e Chardonnay, fermentato e affinato in acciaio con bâtonnage, esprime al meglio il terroir collinare di Monte San Pietro e Valsamoggia. Ideale per aperitivi, pesce e piatti leggeri.

Azienda Agricola Isola
L'Azienda Agricola Isola, radicata nelle colline bolognesi tra Monte San Pietro, Valsamoggia e Castello di Serravalle, incarna una filosofia di rispetto per il territorio e tradizione enologica emiliana. Fondata su vigneti collinari a resa controllata, produce vini che fondono vitigni autoctoni e internazionali in espressioni autentiche e stilizzate. Con vendemmia manuale e vinificazioni attente – come macerazioni prefermentative a freddo e affinamenti in acciaio – Isola eleva il Colli Bolognesi a simbolo di eleganza fresca e strutturata. La sua storia celebra l'armonia tra suolo argilloso-calcareo, clima mitigato e mano esperta, offrendo etichette di pura identità regionale, perfette per palati esigenti in cerca di terroir vibrante e sostenibile.
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