Vie di Romans,Sauvignon Vieris 2007Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc
Anno
2007
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Friuli Isonzo DOC
Abbinamenti
Piatti con note fresche e leggermente speziate, antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra
Alcool
13%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Vie di Romans Sauvignon Vieris 2007 è un vino bianco fermo di grande eleganza prodotto dalla cantina friulana Vie di Romans. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e luminoso, mentre al naso offre profumi intensi e raffinati di frutta tropicale come pompelmo rosa, pesche gialle e ananas, accompagnati da delicate note erbacee e leggere sfumature minerali. Al palato si mostra morbido e fresco, con richiami agli agrumi e una lunga persistenza, esaltando la tipicità del Sauvignon Blanc coltivato nel terroir dell'Isonzo. L'annata 2007 conferisce al vino una morbidezza matura e un carattere equilibrato, ideale per un affinamento prolungato in cantina.
Produttore
Vie di Romans
Vie di Romans è una delle cantine più prestigiose del Friuli Venezia Giulia, sinonimo di eccellenza nella produzione di vini bianchi di straordinaria complessità e longevità. Fondata dalla famiglia Gallo e oggi guidata con visione e precisione da Gianfranco Gallo, l’azienda si trova a Mariano del Friuli, nella DOC Isonzo, un territorio caratterizzato da suoli ghiaiosi, ricchi di minerali, e da un microclima influenzato dalle Alpi Giulie e dall’Adriatico. L’attenzione maniacale alla qualità parte dalla vigna: basse rese, maturazioni prolungate e pratiche agronomiche sostenibili permettono di ottenere uve dalla straordinaria concentrazione aromatica. In cantina, fermentazioni controllate, affinamenti sulle fecce fini e un uso sapiente del legno conferiscono profondità e struttura ai vini, rendendoli riconoscibili per la loro ricchezza e longevità. Vie di Romans è un nome di riferimento per chi cerca espressioni di Chardonnay, Sauvignon Blanc e Friulano capaci di sfidare il tempo, incarnando con eleganza e potenza l’anima del Friuli Venezia Giulia.
