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Vie di Romans,Sauvignon Piere 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Friuli Isonzo DOC
Abbinamenti
Piatti con note fresche e leggermente speziate, antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra
Alcool
13.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Sauvignon Piere 2023 di Vie di Romans è un vino bianco fermo proveniente dalla rinomata cantina friulana, situata a Mariano del Friuli. Caratterizzato da un colore giallo paglierino luminoso, presenta al naso profumi intensi e freschi di frutta a polpa bianca, erbe aromatiche e note erbacee tipiche del Sauvignon. Al palato è fresco, equilibrato, con una buona acidità e una persistenza aromatica che richiama sentori floreali e un leggero tocco minerale, risultato del terreno e del microclima unico della regione. L'annata 2023 conferma la costanza qualitativa del produttore, con una vinificazione che rispetta il carattere varietale senza eccessivi passaggi in legno, per valorizzare purezza e freschezza sensoriale.
Produttore
Vie di Romans
Vie di Romans è una delle cantine più prestigiose del Friuli Venezia Giulia, sinonimo di eccellenza nella produzione di vini bianchi di straordinaria complessità e longevità. Fondata dalla famiglia Gallo e oggi guidata con visione e precisione da Gianfranco Gallo, l’azienda si trova a Mariano del Friuli, nella DOC Isonzo, un territorio caratterizzato da suoli ghiaiosi, ricchi di minerali, e da un microclima influenzato dalle Alpi Giulie e dall’Adriatico. L’attenzione maniacale alla qualità parte dalla vigna: basse rese, maturazioni prolungate e pratiche agronomiche sostenibili permettono di ottenere uve dalla straordinaria concentrazione aromatica. In cantina, fermentazioni controllate, affinamenti sulle fecce fini e un uso sapiente del legno conferiscono profondità e struttura ai vini, rendendoli riconoscibili per la loro ricchezza e longevità. Vie di Romans è un nome di riferimento per chi cerca espressioni di Chardonnay, Sauvignon Blanc e Friulano capaci di sfidare il tempo, incarnando con eleganza e potenza l’anima del Friuli Venezia Giulia.
