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Eric Rodez,
Cuvée des Grands Vintages Extra brut Grand Cru
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Champagne AOC

Alcool

12.5%

Descrizione vino

L'Eric Rodez Cuvée des Grands Vintages Extra Brut Grand Cru è un autentico tesoro della Champagne, frutto di una selezione meticolosa di uve, con una raffinata composizione di 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay. Questo cuvée di riserva, che integra vini a partire dal 2005, esprime con eleganza il prestigioso terroir Grand Cru. La vinificazione in barrique arricchisce il vino di complessità e profondità. Alla vista si presenta con un intenso colore dorato, mentre al naso si sprigionano profumi di frutta secca e lievito, preludio a un palato secco e fine, con note legnose e minerali. Un'eccellenza meritevole di riconoscimenti, come sottolineato da Wine Spectator. Perfetto per abbinamenti raffinati, dall'aperitivo a piatti di pesce, carne e formaggi stagionati.

Eric Rodez
Nel cuore pulsante della Champagne, la cantina Eric Rodez, fondata nel 1757 e oggi guidata con passione da Eric Rodez, rappresenta nove generazioni di maestria vinicola. Dopo una formazione presso la rinomata Krug, Rodez ha affinato la sua tecnica nella selezione di uve Pinot Nero e Chardonnay, creando la Cuvée des Grands Vintages Extra Brut Grand Cru, un capolavoro di freschezza e complessità, premiato con 95 punti da Tyson Stelzer, autore di “Champagne Guide”. Le vigne di Ambonnay, impiantate su suoli argillosi e calcarei, favoriscono un vinificazione che evita la malolattica, preservando aromi e sapori, mentre la maturazione in barrique arricchisce ulteriormente il carattere dei vini.
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