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Emmanuel Rouget,Vosne-Romanée Les Beaumonts 1er Cru 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vosne-Romanée Premier Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Emmanuel Rouget Vosne-Romanée Les Beaumonts 1er Cru 2017 è un gioiello della Côte de Nuits, espressione raffinata del Pinot Noir in annata 2017. All'vista si presenta con un colore rubino intenso, dai riflessi granati che evocano eleganza borgognona. Al naso esplode un bouquet complesso: ciliegie affumicate, cassis, cioccolato fondente, semi di finocchio e note speziate, con freschezza minerale e setosa. In palato regala una struttura densa e vibrante, con materia fresca, allungo eccezionale e tannini soffici. Soave, energico e longevo, incarna l'eredità di Henri Jayer, perpetuata dal nipote Emmanuel con rese basse e fermentazioni lente. Ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina.
Produttore
Emmanuel Rouget
Il nome Emmanuel Rouget è sinonimo di eccellenza assoluta in Borgogna. Erede spirituale e nipote del leggendario Henri Jayer, Rouget ha saputo raccogliere il testimone di uno dei più grandi maestri del Pinot Noir, portando avanti con dedizione e talento una filosofia di vinificazione che privilegia l’eleganza, la purezza e l’espressione autentica del terroir. Situata tra le colline prestigiose della Côte de Nuits, la cantina lavora vigneti in alcuni dei cru più ambiti al mondo, come Vosne-Romanée, Echézeaux e Cros Parantoux, quest'ultimo reso celebre proprio da Jayer. Il rispetto della vigna è sacro: basse rese, vendemmia manuale e vinificazioni tradizionali, con l’uso sapiente del legno, permettono di ottenere vini di straordinaria finezza e profondità. I Pinot Noir di Rouget sono autentiche gemme, capaci di coniugare struttura e grazia, con una complessità che si evolve magnificamente nel tempo. Ogni bottiglia racchiude il fascino ineguagliabile della Borgogna, un universo di profumi, nuance e sensazioni che incantano chi ha il privilegio di degustarle.
