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Emmanuel Rouget,Vosne-Romanée Cros Parantoux 1er Cru 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vosne-Romanée Premier Cru Cros Parantoux AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux 2019 di Emmanuel Rouget rappresenta una simbiosi perfetta tra terroir mitico, grande annata e maestria nel Pinot Nero. Al naso si sviluppa una sinfonia complessa: cuoio di Russia, affumicato intenso, frutti neri composti, rosa fresca, cassis e pepe timut. In bocca la caezza è indimenticabile, con una lunghezza minerale e juicy straordinaria. Vino denso, potente e terroso, con vivacità e concentrazione eccezionali. Richiede almeno 10 anni di guarda per esprimersi pienamente.
Produttore
Emmanuel Rouget
Il nome Emmanuel Rouget è sinonimo di eccellenza assoluta in Borgogna. Erede spirituale e nipote del leggendario Henri Jayer, Rouget ha saputo raccogliere il testimone di uno dei più grandi maestri del Pinot Noir, portando avanti con dedizione e talento una filosofia di vinificazione che privilegia l’eleganza, la purezza e l’espressione autentica del terroir. Situata tra le colline prestigiose della Côte de Nuits, la cantina lavora vigneti in alcuni dei cru più ambiti al mondo, come Vosne-Romanée, Echézeaux e Cros Parantoux, quest'ultimo reso celebre proprio da Jayer. Il rispetto della vigna è sacro: basse rese, vendemmia manuale e vinificazioni tradizionali, con l’uso sapiente del legno, permettono di ottenere vini di straordinaria finezza e profondità. I Pinot Noir di Rouget sono autentiche gemme, capaci di coniugare struttura e grazia, con una complessità che si evolve magnificamente nel tempo. Ogni bottiglia racchiude il fascino ineguagliabile della Borgogna, un universo di profumi, nuance e sensazioni che incantano chi ha il privilegio di degustarle.
