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Emmanuel Rouget,Échézeaux Grand Cru 2013Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2013
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Échezeaux Grand Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
L'Échézeaux Grand Cru 2013 di Emmanuel Rouget è un capolavoro della Borgogna, espressione pura dell'annata e del terroir leggendario di Flagey-Échezeaux. Alla vista si presenta con una veste densa e brillante, di un rosso intenso e profondo che cattura lo sguardo. Al naso esplode un'intensità straordinaria, un bouquet complesso e avvolgente di regalizze, ciliegia e lampone, con sfumature di frutta rossa matura, spezie fini e accenni eterei che evolvono sipario dopo sipario, trasportando in un paradiso aromatico. Al palato regala una struttura densa e quasi vellutata, con tannini rotondi e setosi, bilanciati da un'elegante freschezza e una succosità fruttata. Prodotto da Emmanuel Rouget, maestro del Pinot Nero, questo Grand Cru incarna l'eccellenza della Côte de Nuits, pronto a dispiegare il suo potenziale fino al 2045 e oltre.
Produttore
Emmanuel Rouget
Il nome Emmanuel Rouget è sinonimo di eccellenza assoluta in Borgogna. Erede spirituale e nipote del leggendario Henri Jayer, Rouget ha saputo raccogliere il testimone di uno dei più grandi maestri del Pinot Noir, portando avanti con dedizione e talento una filosofia di vinificazione che privilegia l’eleganza, la purezza e l’espressione autentica del terroir. Situata tra le colline prestigiose della Côte de Nuits, la cantina lavora vigneti in alcuni dei cru più ambiti al mondo, come Vosne-Romanée, Echézeaux e Cros Parantoux, quest'ultimo reso celebre proprio da Jayer. Il rispetto della vigna è sacro: basse rese, vendemmia manuale e vinificazioni tradizionali, con l’uso sapiente del legno, permettono di ottenere vini di straordinaria finezza e profondità. I Pinot Noir di Rouget sono autentiche gemme, capaci di coniugare struttura e grazia, con una complessità che si evolve magnificamente nel tempo. Ogni bottiglia racchiude il fascino ineguagliabile della Borgogna, un universo di profumi, nuance e sensazioni che incantano chi ha il privilegio di degustarle.
