Emmanuel Rouget,Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2019
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Questo Chardonnay delle Hautes Côtes de Nuits 2019 firmato Emmanuel Rouget proviene da parcelle in altitudine nei dintorni di Vosne-Romanée, coltivate con grande cura. Vinificato in barrique con fermentazione spontanea e affinamento sulle fecce fini, il vino esprime un profilo elegante: agrumi, fiori bianchi, nocciola, burro e pietra focaia. Il sorso è pieno ma slanciato, con freschezza decisa, struttura armoniosa e un finale sapido e minerale. Un Bourgogne Blanc raffinato e preciso, che incarna la grandezza discreta del celebre domaine.
Produttore
Emmanuel Rouget
Il nome Emmanuel Rouget è sinonimo di eccellenza assoluta in Borgogna. Erede spirituale e nipote del leggendario Henri Jayer, Rouget ha saputo raccogliere il testimone di uno dei più grandi maestri del Pinot Noir, portando avanti con dedizione e talento una filosofia di vinificazione che privilegia l’eleganza, la purezza e l’espressione autentica del terroir. Situata tra le colline prestigiose della Côte de Nuits, la cantina lavora vigneti in alcuni dei cru più ambiti al mondo, come Vosne-Romanée, Echézeaux e Cros Parantoux, quest'ultimo reso celebre proprio da Jayer. Il rispetto della vigna è sacro: basse rese, vendemmia manuale e vinificazioni tradizionali, con l’uso sapiente del legno, permettono di ottenere vini di straordinaria finezza e profondità. I Pinot Noir di Rouget sono autentiche gemme, capaci di coniugare struttura e grazia, con una complessità che si evolve magnificamente nel tempo. Ogni bottiglia racchiude il fascino ineguagliabile della Borgogna, un universo di profumi, nuance e sensazioni che incantano chi ha il privilegio di degustarle.
