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Comtesse de Chérisey,
Puligny-Montrachet Hameau de Blagny 1er Cru 2019
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2019

Temperatura di servizio

12-14°C

Denominazione

Puligny-Montrachet Premier Cru Hameau de Blagny AOC

Abbinamenti

Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

​Il Puligny-Montrachet Premier Cru "Hameau de Blagny" 2019 è un vino bianco prodotto dal Domaine Comtesse de Chérisey, situato nell'incantevole borgo di Blagny, tra Puligny-Montrachet e Meursault, nella Côte de Beaune, Borgogna. Questo vino è ottenuto al 100% da uve Chardonnay provenienti da un vigneto di 1,07 ettari piantato negli anni '50, situato a un'altitudine che conferisce al vino una freschezza e una mineralità distintive. La vendemmia è manuale, con una selezione accurata delle uve per garantire la massima qualità. La vinificazione prevede una fermentazione in botti di rovere, seguita da un affinamento sui lieviti per circa 12 mesi, con l'obiettivo di esaltare la complessità aromatica e la struttura del vino. Alla vista, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet complesso con note di fiori bianchi, agrumi, miele e una sottile mineralità. Al palato, è elegante e ben equilibrato, con una buona acidità, una texture setosa e un finale lungo e persistente. Questo vino rappresenta l'espressione raffinata del terroir di Blagny e della maestria del Domaine Comtesse de Chérisey nella produzione di grandi Chardonnay. È consigliato abbinarlo a piatti di pesce, crostacei e formaggi a pasta molle.

Comtesse de Chérisey
Nel cuore della Côte de Beaune, tra le leggendarie colline di Meursault e Puligny-Montrachet, si trova la storica tenuta Domaine Comtesse de Chérisey, un autentico gioiello della Borgogna. Situata nel villaggio di Blagny, la tenuta appartiene alla famiglia de Chérisey sin dal XIX secolo e oggi è guidata con passione da Laurent Martelet, che porta avanti la tradizione con un approccio artigianale e rispettoso del terroir. I vigneti, classificati Premier Cru, poggiano su suoli calcarei e marnosi, esaltando la straordinaria finezza e mineralità dello Chardonnay, vitigno principe della zona. La filosofia produttiva è basata su una viticoltura biologica e biodinamica, con fermentazioni spontanee e affinamenti in botti di rovere non invasive, per preservare la purezza e l’eleganza del frutto. Il risultato sono vini di incredibile precisione, profondità e capacità evolutiva, espressione autentica di un terroir d’eccezione. Comtesse de Chérisey è una delle firme più raffinate della Borgogna, un nome che rappresenta l’equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, offrendo bianchi di rara eleganza e complessità.

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