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Comtesse de Chérisey,
Puligny-Montrachet Hameau de Blagny 1er Cru 2017
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2017

Temperatura di servizio

12-14°C

Denominazione

Puligny-Montrachet Premier Cru Hameau de Blagny AOC

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

13%

Descrizione vino

​Il Puligny-Montrachet "Hameau de Blagny" Premier Cru 2017 del Domaine Comtesse de Chérisey è un Chardonnay proveniente dal climat "Hameau de Blagny", situato tra Puligny-Montrachet e Meursault nella Côte de Beaune, Borgogna. Questo vigneto, di proprietà della famiglia Martelet dal 1811, è coltivato secondo principi biologici certificati, con un'attenzione particolare alla biodiversità e all'equilibrio dell'ecosistema. La vinificazione prevede una fermentazione su lieviti indigeni e un affinamento in barrique di rovere, prodotte con legno proveniente dalle foreste di proprietà del dominio, per un periodo di circa 12 mesi. Il vino si presenta con un colore oro chiaro dai riflessi verdi. Al naso, offre aromi freschi e marini, con note di sabbia, salsedine, carapace di crostacei, alghe, accompagnate da sentori di pera, mela Reinette, pesca bianca, violetta, caprifoglio e bergamotto. In bocca, si distingue per un equilibrio perfetto tra maturità del frutto e freschezza minerale, con sapori di pesca di vigna, mela Reinette, albicocca, mandarino e arancia sanguigna. La struttura è succosa e avvolgente, con una tensione minerale che dona profondità e persistenza al finale.

Comtesse de Chérisey
Nel cuore della Côte de Beaune, tra le leggendarie colline di Meursault e Puligny-Montrachet, si trova la storica tenuta Domaine Comtesse de Chérisey, un autentico gioiello della Borgogna. Situata nel villaggio di Blagny, la tenuta appartiene alla famiglia de Chérisey sin dal XIX secolo e oggi è guidata con passione da Laurent Martelet, che porta avanti la tradizione con un approccio artigianale e rispettoso del terroir. I vigneti, classificati Premier Cru, poggiano su suoli calcarei e marnosi, esaltando la straordinaria finezza e mineralità dello Chardonnay, vitigno principe della zona. La filosofia produttiva è basata su una viticoltura biologica e biodinamica, con fermentazioni spontanee e affinamenti in botti di rovere non invasive, per preservare la purezza e l’eleganza del frutto. Il risultato sono vini di incredibile precisione, profondità e capacità evolutiva, espressione autentica di un terroir d’eccezione. Comtesse de Chérisey è una delle firme più raffinate della Borgogna, un nome che rappresenta l’equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, offrendo bianchi di rara eleganza e complessità.

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