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Ruppert-Leroy,Cuvée Martin Fontaine Brut nature 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
La Cuvée Martin Fontaine Brut Nature 2022 di Ruppert-Leroy è un champagne parcellaire 100% Chardonnay, nato da una vigna ripida esposta a sud-sudovest su suoli argilo-calcarei ricchi di calcare bianco. All'vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso esplode una sinfonia elegante di note floreali, scorza d'arancia, limone maturo, pere e frutti bianchi, con accenti minerali e di gesso. Al palato l'attacco è franco, cremoso e fine, con acidità vibrante, freschezza croccante e sentori di mela verde, agrumi e chalk. Strutturato ma equilibrato, chiude con una mineralità saline e lunga persistenza. Ideale con ostriche e crostacei.
Produttore
Ruppert-Leroy
Nel piccolo villaggio di Essoyes, immerso nel cuore della Côte des Bar, sorge la cantina Ruppert-Leroy, una delle più affascinanti espressioni della Champagne artigianale. Fondata nei primi anni 1980 da Michel Leroy, la maison è oggi portata avanti da Emmanuel Leroy e sua moglie Bénédicte Ruppert, che hanno saputo imprimere una svolta radicale nel segno della purezza e dell’autenticità. I vigneti, adagiati su dolci colline di marna kimmeridgiana, sono coltivati secondo i principi della biodinamica e della permacultura, in totale armonia con l’ecosistema locale. La posizione, caratterizzata da inverni rigidi e estati fresche, regala un microclima ideale per ottenere uve di straordinaria espressione aromatica e freschezza minerale. Ruppert-Leroy si distingue per una filosofia di vinificazione naturale, senza l’aggiunta di solfiti né di zuccheri, per esaltare l’identità unica di ogni parcella. Le bottiglie, essenziali e raffinate, diventano icone di uno stile sofisticato e puro, in cui si fondono arte e natura. Ogni cuvée firmata Ruppert-Leroy è un piccolo capolavoro da collezione, capace di emozionare per la sua autenticità e la sua eleganza senza tempo.
