Ruppert-Leroy,Pinot noir Les Cognaux Brut nature 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2022
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Les Cognaux Brut Nature 2022 di Ruppert-Leroy è un Champagne Blanc de Noirs ottenuto esclusivamente da Pinot Nero, coltivato in biodinamica su un terroir di argilla grigia con piccoli fossili marini nella Côte des Bar. Al calice si presenta con un colore giallo pallido e riflessi dorati, al naso esprime note di frutti rossi, mela fresca, pera succosa, fiori bianchi e agrumi zestati, accompagnate da un tocco minerale e iodato. Al palato è ampio, setoso ed energico, con una vibrante tensione minerale e una persistenza lunga e salina. Non dosato e senza solfiti aggiunti, è un vino naturale che riflette l'eleganza e la profondità del Pinot Nero in un equilibrio raffinato e vibrante.
Produttore
Ruppert-Leroy
Nel piccolo villaggio di Essoyes, immerso nel cuore della Côte des Bar, sorge la cantina Ruppert-Leroy, una delle più affascinanti espressioni della Champagne artigianale. Fondata nei primi anni 1980 da Michel Leroy, la maison è oggi portata avanti da Emmanuel Leroy e sua moglie Bénédicte Ruppert, che hanno saputo imprimere una svolta radicale nel segno della purezza e dell’autenticità. I vigneti, adagiati su dolci colline di marna kimmeridgiana, sono coltivati secondo i principi della biodinamica e della permacultura, in totale armonia con l’ecosistema locale. La posizione, caratterizzata da inverni rigidi e estati fresche, regala un microclima ideale per ottenere uve di straordinaria espressione aromatica e freschezza minerale. Ruppert-Leroy si distingue per una filosofia di vinificazione naturale, senza l’aggiunta di solfiti né di zuccheri, per esaltare l’identità unica di ogni parcella. Le bottiglie, essenziali e raffinate, diventano icone di uno stile sofisticato e puro, in cui si fondono arte e natura. Ogni cuvée firmata Ruppert-Leroy è un piccolo capolavoro da collezione, capace di emozionare per la sua autenticità e la sua eleganza senza tempo.
