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Il Meursault Blanc Clos des Corvées de Citeau Monopole 2021 di Chavy-Chouet è un Chardonnay proveniente da un vigneto monopole di un ettaro nel cuore di Meursault. Le viti, di circa 65 anni, sono piantate su suoli argilloso-calcarei. La fermentazione avviene in botti di rovere francese, con un affinamento di 12 mesi, utilizzando il 20 di legno nuovo. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante; al naso offre aromi di agrumi, fiori bianchi, burro e pane tostato. Al palato è ricco, denso, con una grande freschezza e una lunga persistenza.