Chavy-Chouet,

Meursault Les Charmes 1er Cru 2023

Bottiglia 750 ml

Prodotto dalla prestigiosa cantina Chavy-Chouet, il Meursault Les Charmes 1er Cru 2023 rappresenta l'eccellenza dei vini bianchi della Borgogna, in particolare della Côte de Beaune. Questo Chardonnay in purezza proviene dal rinomato vigneto "Les Charmes", noto per i suoi terreni calcarei che conferiscono al vino una mineralità distintiva. Le viti, con un'età media significativa, sono coltivate seguendo pratiche sostenibili per preservare l'integrità del terroir. La vinificazione prevede una fermentazione alcolica in botti di rovere francese, seguita da un affinamento sui lieviti per circa 12 mesi, con una percentuale moderata di legno nuovo per aggiungere complessità senza sovrastare il profilo aromatico. Nel calice, il vino si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso, offre un bouquet elegante di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa gialla e delicate note tostate di vaniglia e mandorla. Al palato, è ricco e avvolgente, con una struttura equilibrata tra freschezza e morbidezza, e un finale persistente caratterizzato da una piacevole sapidità minerale. Un aspetto interessante: il climat "Les Charmes" è suddiviso in due parti, "Dessus" e "Dessous", e si distingue per la capacità di produrre vini di grande finezza e longevità, rendendolo uno dei Premier Cru più apprezzati di Meursault.