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  5. Bollinger PN VZ15 Brut
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Bollinger,
PN VZ15 Brut
Bottiglia 750 ml

Il Bollinger PN VZ15 è un Blanc de Noirs prodotto esclusivamente con Pinot Nero, principalmente proveniente dal villaggio Grand Cru di Verzenay, sulla Montagne de Reims. Questo champagne si distingue per il suo colore dorato e le note di nocciolo di ciliegia, frutta matura e fico secco al naso. Al palato, il frutto è fresco e presente, con note di nocciola e fiore d'acacia, e un finale ricco di aromi con una vivace nota di yuzu. La base di questa cuvée è l'annata 2015, arricchita da vini di riserva affinati in magnum.

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Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, brasati

Alcool

12%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Il Bollinger PN VZ15 è un Blanc de Noirs prodotto esclusivamente con Pinot Nero, principalmente proveniente dal villaggio Grand Cru di Verzenay, sulla Montagne de Reims. Questo champagne si distingue per il suo colore dorato e le note di nocciolo di ciliegia, frutta matura e fico secco al naso. Al palato, il frutto è fresco e presente, con note di nocciola e fiore d'acacia, e un finale ricco di aromi con una vivace nota di yuzu. La base di questa cuvée è l'annata 2015, arricchita da vini di riserva affinati in magnum.

Produttore
Bollinger
Bollinger è uno dei nomi più iconici della Champagne, un marchio che incarna potenza, raffinatezza e una tradizione secolare di eccellenza. Fondata nel 1829 ad Aÿ, la maison si è distinta fin da subito per il suo stile inconfondibile, caratterizzato da struttura e profondità aromatica. I vigneti di proprietà si estendono su 178 ettari, con un’elevata percentuale di Grand Cru e Premier Cru, situati principalmente nella Montagne de Reims e nella Côte des Blancs. Il cuore della produzione è il Pinot Noir, che conferisce ai vini corpo e complessità, esaltato da un microclima con estati miti e inverni rigidi, perfetto per una maturazione lenta e armoniosa delle uve. Bollinger è tra le poche maison a vinificare ancora in piccole botti di rovere, una scelta che dona ai suoi Champagne profondità e capacità di invecchiamento straordinarie. Inoltre, la maison conserva una riserva di vini in magnum tappati con sughero, una pratica rara che garantisce una qualità senza tempo. Ogni bottiglia di Bollinger è un’icona di stile, un perfetto equilibrio tra potenza e finezza, un’esperienza che incarna l’essenza più pura della grande tradizione champenoise.
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