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Bollinger,La Grande Année Rosé Brut 2012Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2012
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Bollinger La Grande Année Rosé Brut 2012 è un raffinato champagne millesimato che si presenta con un colore rosa salmone intenso, arricchito da un leggero riflesso bronzo. Al naso offre un bouquet complesso e aromatico con sentori di frutti rossi come lampone e ribes, accompagnati da note agrumate e leggere sfumature vegetali. Al palato si distingue per una freschezza vibrante e una texture cremosa, sostenuta da un'acidità vivace e un finale persistente e speziato. L'invecchiamento in botti di rovere dona eleganza e una piacevole profondità al vino, che unisce la struttura del Pinot Noir con la delicatezza dello Chardonnay. L'annata 2012, caratterizzata da un ciclo vegetativo lungo e piogge significative, ha prodotto uve espressive e armoniose, conferendo al vino equilibrio e complessità.
Produttore
Bollinger
Bollinger è uno dei nomi più iconici della Champagne, un marchio che incarna potenza, raffinatezza e una tradizione secolare di eccellenza. Fondata nel 1829 ad Aÿ, la maison si è distinta fin da subito per il suo stile inconfondibile, caratterizzato da struttura e profondità aromatica. I vigneti di proprietà si estendono su 178 ettari, con un’elevata percentuale di Grand Cru e Premier Cru, situati principalmente nella Montagne de Reims e nella Côte des Blancs. Il cuore della produzione è il Pinot Noir, che conferisce ai vini corpo e complessità, esaltato da un microclima con estati miti e inverni rigidi, perfetto per una maturazione lenta e armoniosa delle uve. Bollinger è tra le poche maison a vinificare ancora in piccole botti di rovere, una scelta che dona ai suoi Champagne profondità e capacità di invecchiamento straordinarie. Inoltre, la maison conserva una riserva di vini in magnum tappati con sughero, una pratica rara che garantisce una qualità senza tempo. Ogni bottiglia di Bollinger è un’icona di stile, un perfetto equilibrio tra potenza e finezza, un’esperienza che incarna l’essenza più pura della grande tradizione champenoise.
