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Bérêche et Fils,Le Cran Extra brut 1er Cru 2016Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
2016
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Antipasti speziati, piatti della cucina asiatica, formaggi di capra freschi
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Bérêche et Fils, con il suo Champagne Le Cran Extra Brut 1er Cru 2016, presenta un vino spumante elegante e raffinato, caratterizzato da un blend equilibrato di Chardonnay e Pinot Noir. Al naso si percepiscono note complesse di albicocca, camomilla, spezie delicate, menta e pera essiccata, seguite da sentori di scorza di mandarino e mandorle. Al palato mostra una struttura leggera ma avvolgente, con bollicine persistenti e un finale lungo che esalta la mineralità tipica del terroir. La vendemmia 2016, considerata di qualità, conferisce a questo champagne un carattere ricco e una piacevole freschezza, espressione del meticoloso lavoro in vigna e in cantina del produttore.
Produttore
Bérêche et Fils
33 Route de Louvois,
51500 Le Craon de Ludes (FR)
Situata nel cuore della Montagne de Reims, la maison Bérêche & Fils è una delle realtà più affascinanti e ricercate della Champagne, rinomata per il suo approccio artigianale e il profondo rispetto per il terroir. Fondata nel 1847, la cantina è oggi guidata dai fratelli Raphaël e Vincent Bérêche, che hanno rivoluzionato la produzione adottando una filosofia basata sulla biodiversità, fermentazioni spontanee e vinificazioni non interventiste. I vigneti, situati nei villaggi di Ludes, Ormes e Mareuil-le-Port, si estendono su terreni gessosi e argillosi, ideali per esaltare la purezza espressiva dei tre vitigni classici della Champagne: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. La vinificazione avviene in una combinazione di acciaio e barrique, con affinamenti prolungati sui lieviti sotto tappo di sughero, una pratica rara che dona profondità e complessità ai vini. Ogni bottiglia di Bérêche & Fils è il risultato di un lavoro meticoloso, con una produzione limitata e una cura estrema per ogni dettaglio. Questa maison rappresenta l’essenza degli Champagne di vigneron, unendo tradizione e innovazione per creare cuvée vibranti, raffinate e dal carattere inconfondibile.
