Vincent Dancer,

Meursault Les Corbins 2020

Bottiglia 750 ml

Il Meursault "Les Corbins" 2020 di Vincent Dancer è un elegante Chardonnay proveniente dal climat "Les Corbins" a Meursault, nella Borgogna settentrionale. Le viti, piantate nel 1986, crescono su un suolo ricco di sassi e argilla, conferendo struttura e complessità al vino. Coltivato secondo principi biologici, rispecchia l’approccio rispettoso dell’ambiente del produttore. La vinificazione prevede fermentazione spontanea e affinamento in botti di rovere per circa 12 mesi. Al calice, si presenta con un giallo dorato brillante. Al naso spiccano aromi di fiori bianchi, agrumi canditi, mandorla tostata e leggere note burrose. Al palato è avvolgente e bilanciato da una vivace acidità, con una lunga persistenza minerale. Ideale in abbinamento a pesce, crostacei e formaggi a pasta molle.