Spedizione gratuita per ordini superiori a €400
ULTIMI ARRIVI
Vincent Dancer,Beaune Les Montrevenots 1er Cru 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2022
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Beaune Premier Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Vincent Dancer Beaune Les Montrevenots 1er Cru 2022 è un rosso raffinato dalla Côte de Beaune, espressione pura del terroir calcareo-marnoso. All'vista si presenta con una veste rubino vivace e luminosa, dai riflessi purpurei. Al naso seduce con un bouquet fine e complesso: note di frutti rossi maturi come lampone e ciliegia, intrecciate a sfumature di frutta confit, spezie dolci e un'elegante mineralità. In palato l'attacco è fresco e setoso, con tannini fonduti e una struttura carnosa, generosa. La potenza aromatica si bilancia in una texture vellutata, persistente, ideale per carni ferme, selvaggina o formaggi erborinati. Annata 2022, da Pinot Noir al 100%, vinificato con maestria da Vincent Dancer, promette grande longevità e finezza borgognona.
Produttore
Vincent Dancer
Vincent Dancer è uno dei vigneron più talentuosi e affascinanti della Borgogna, capace di coniugare precisione, eleganza e autenticità nei suoi vini. Alsaziano di origine, Dancer si è innamorato della Borgogna negli anni ‘90 e ha fondato il suo domaine a Chassagne-Montrachet, diventando in breve tempo un punto di riferimento per gli appassionati di Chardonnay e Pinot Noir. La sua filosofia è radicale e innovativa: già nel 2003 ha adottato la viticoltura biologica, con un approccio minimalista e rispettoso del terroir. I suoi vigneti, distribuiti tra Meursault, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Pommard, si trovano su suoli calcarei e beneficiano di un microclima perfetto per produrre vini di grande freschezza e complessità. In cantina, Dancer applica un’enologia non interventista: fermentazioni spontanee, uso minimo di solfiti e affinamenti in legni usati per preservare la purezza del frutto. Il risultato sono vini di straordinaria finezza e precisione, caratterizzati da una vibrante tensione minerale e una profondità aromatica senza pari. Vincent Dancer è oggi un nome imprescindibile per chi cerca l’essenza più pura e raffinata della Borgogna, espressa in vini di lusso discreto e autenticità assoluta.
