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Veuve Clicquot-Ponsardin,Rich DouxBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Il Rich Doux di Veuve Clicquot Ponsardin è uno Champagne innovativo che esprime la creatività della storica Maison di Reims, nella regione della Champagne. Questa cuvée si distingue per la sua dolcezza e versatilità, pensata per essere gustata con ghiaccio o in abbinamento a ingredienti freschi. La miscela è composta da 50% Pinot Noir, che conferisce struttura e intensità, 30% Meunier, che aggiunge freschezza e note fruttate, e 20% Chardonnay, che dona eleganza e finezza. Le uve provengono da circa 50-60 cru selezionati, con una percentuale di vini di riserva tra il 40% e il 45%, assicurando continuità nello stile della Maison. La liqueur de dosage, con 55 g/l di zucchero, rende questo Champagne classificato come Doux, esaltando la sua rotondità e dolcezza. Al naso, emergono aromi di frutta esotica come ananas e mango, accompagnati da note di pera e accenni di erbe aromatiche come citronella e verbena. Al palato, il sorso è fresco e piacevole, con una dolcezza bilanciata da una vivace acidità, offrendo un'esperienza gustativa ricca e complessa. Veuve Clicquot ha creato il Rich Doux per offrire una nuova esperienza di degustazione, invitando a sperimentare mixology creativa aggiungendo ingredienti come ananas, pompelmo o cetriolo, sempre servito con ghiaccio. Questo Champagne rappresenta l'interpretazione moderna dell'arte dell'assemblaggio, mantenendo l'eccellenza e l'innovazione che contraddistinguono la Maison da oltre 250 anni.
Produttore
Veuve Clicquot-Ponsardin
Veuve Clicquot-Ponsardin è una delle maison di Champagne più celebri e prestigiose al mondo, sinonimo di lusso, innovazione e savoir-faire. Fondata nel 1772 da Philippe Clicquot e resa leggendaria dalla carismatica Madame Clicquot, questa maison ha rivoluzionato la produzione dello Champagne, introducendo tecniche come il remuage, che ha reso le bollicine più limpide e raffinate. Situata a Reims, Veuve Clicquot possiede vigneti in alcuni dei migliori Grand Cru della Champagne, con suoli gessosi che donano freschezza, struttura e longevità ai suoi vini. La filosofia produttiva si basa su una perfetta armonia tra Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, con affinamenti prolungati nelle storiche crayères per sviluppare complessità e profondità aromatica. L’iconica etichetta gialla è oggi simbolo di eleganza e festosità in tutto il mondo, facendo di Veuve Clicquot un punto di riferimento indiscusso nel panorama dello Champagne.
