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Veuve Clicquot-Ponsardin,La Grande Dame Brut Grand Cru 1990Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
1990
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
La Grande Dame Brut Grand Cru 1990 di Veuve Clicquot Ponsardin è un champagne leggendario, tributo alla visionaria Madame Clicquot. All'occhio si presenta con un giallo dorato luminoso, percorso da un perlage fine, persistente ed elegante. Al naso esplode una complessità armonica: frutta a polpa gialla matura, tocchi floreali delicati, note di nocciola, mandorla, crosta di pane, accenni speziati e minerali pietrosi. In evoluzione, emergono sentori di frutta esotica candita, caffè, cera d'api e torrefazione. Al palato è ricco, teso e cremoso, con vibrante freschezza, struttura morbida e avvolgente, equilibrio perfetto tra dolcezza fruttata e mineralità profonda. Un millesimato eccezionale da annata 1990, espressione suprema di eleganza champenoise.
Produttore
Veuve Clicquot-Ponsardin
Veuve Clicquot-Ponsardin è una delle maison di Champagne più celebri e prestigiose al mondo, sinonimo di lusso, innovazione e savoir-faire. Fondata nel 1772 da Philippe Clicquot e resa leggendaria dalla carismatica Madame Clicquot, questa maison ha rivoluzionato la produzione dello Champagne, introducendo tecniche come il remuage, che ha reso le bollicine più limpide e raffinate. Situata a Reims, Veuve Clicquot possiede vigneti in alcuni dei migliori Grand Cru della Champagne, con suoli gessosi che donano freschezza, struttura e longevità ai suoi vini. La filosofia produttiva si basa su una perfetta armonia tra Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, con affinamenti prolungati nelle storiche crayères per sviluppare complessità e profondità aromatica. L’iconica etichetta gialla è oggi simbolo di eleganza e festosità in tutto il mondo, facendo di Veuve Clicquot un punto di riferimento indiscusso nel panorama dello Champagne.
