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Veuve Clicquot-Ponsardin,Cuvée Saint-Pétersbourg BrutMagnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Veuve Clicquot-Ponsardin, Cuvée Saint-Pétersbourg Brut è uno champagne frutto della tradizione e del savoir-faire di una delle più prestigiose maison di Reims, la cui storia è legata all'audacia imprenditoriale di Madame Clicquot. Questo blend, non millesimato, si presenta con una luminosa tonalità dorata e una spuma fine e persistente[1][2]. Al naso, la complessità si svela con note di frutta bianca matura, uvetta, vaniglia e un delicato sentore di brioche, frutto della lunga affinamento sui lieviti[1][2]. In bocca, la freschezza si accompagna a una notevole cremosità, con una struttura elegante e una vivace acidità che regala un finale lungo e piacevolmente speziato[2]. Predomina il Pinot Noir, che dona struttura e carattere, mentre Chardonnay e Pinot Meunier contribuiscono con delicatezza e armonia[1][2]. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati, questo champagne incarna la ricerca costante di qualità e innovazione che contraddistingue Veuve Clicquot.
Produttore
Veuve Clicquot-Ponsardin
Veuve Clicquot-Ponsardin è una delle maison di Champagne più celebri e prestigiose al mondo, sinonimo di lusso, innovazione e savoir-faire. Fondata nel 1772 da Philippe Clicquot e resa leggendaria dalla carismatica Madame Clicquot, questa maison ha rivoluzionato la produzione dello Champagne, introducendo tecniche come il remuage, che ha reso le bollicine più limpide e raffinate. Situata a Reims, Veuve Clicquot possiede vigneti in alcuni dei migliori Grand Cru della Champagne, con suoli gessosi che donano freschezza, struttura e longevità ai suoi vini. La filosofia produttiva si basa su una perfetta armonia tra Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, con affinamenti prolungati nelle storiche crayères per sviluppare complessità e profondità aromatica. L’iconica etichetta gialla è oggi simbolo di eleganza e festosità in tutto il mondo, facendo di Veuve Clicquot un punto di riferimento indiscusso nel panorama dello Champagne.
