Roland Lavantureux,

Petit Chablis 2022

Bottiglia 750 ml

Nel cuore di Chablis, la famiglia Lavantureux è custode di un savoir-faire che attraversa generazioni, dando vita a Chardonnay di straordinaria purezza ed eleganza. Fondata da Roland Lavantureux negli anni ‘70 e oggi gestita dai figli Arnaud e David, la cantina si distingue per la sua dedizione assoluta alla valorizzazione del terroir. I vigneti, situati su suoli kimmeridgiani ricchi di fossili marini, conferiscono ai vini una mineralità tagliente e un carattere raffinato. Il microclima fresco, con forti escursioni termiche, esalta la tensione e la finezza aromatica delle uve. La vinificazione unisce tecniche tradizionali a un approccio moderno, con affinamenti in acciaio e legno attentamente calibrati per preservare freschezza e complessità. Ogni bottiglia firmata Lavantureux è un’espressione autentica di Chablis, un equilibrio perfetto tra rigore, finezza e profondità.