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Roland Lavantureux,Chablis Vauprin 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chablis AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Roland Lavantureux Chablis Vauprin 2022 è un vino bianco elegante proveniente dalla prestigiosa regione della Borgogna, precisamente dalla denominazione Chablis. Realizzato al 100% con uve Chardonnay, questo vino si distingue per la sua mineralità tipica data dal suolo calcareo Kimmeridgiano ricco di fossili marini. Al naso emergono profumi freschi e raffinati di frutta a polpa bianca come mela e pera, accompagnati da note floreali delicate e leggere sfumature burrose dovute all'affinamento in parte in legno. Al palato si presenta equilibrato, con una struttura medio-leggera e un'acidità vibrante che ne esalta la freschezza e la bevibilità. Il finale è pulito, con una persistenza minerale che ricorda il terroir unico di Chablis. L'annata 2022, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, ha permesso un perfetto sviluppo delle uve, conferendo al vino un buon potenziale di invecchiamento e complessità.
Produttore
Roland Lavantureux
Il Domaine Roland Lavantureux, situato a Lignorelles, nel cuore di Chablis, è una delle cantine più rappresentative di questa denominazione iconica. Fondato nel 1978, il domaine è oggi gestito con passione dai fratelli Arnaud e David Lavantureux, che continuano il lavoro del padre con un approccio innovativo e rispettoso del territorio. I suoli Kimmeridgiani, ricchi di fossili marini, conferiscono ai loro Chardonnay una spiccata mineralità e una straordinaria eleganza. La viticoltura segue metodi sostenibili, con basse rese e raccolte manuali per garantire la massima qualità delle uve. In cantina, le vinificazioni avvengono con fermentazioni spontanee e affinamenti mirati in acciaio o legno, a seconda della cuvée, per preservare la purezza e la complessità del frutto. I vini di Roland Lavantureux sono caratterizzati da un perfetto equilibrio tra freschezza, struttura e profondità, rendendo ogni bottiglia un'espressione autentica e raffinata del grande Chablis.
