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Roland Lavantureux,Petit Chablis 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Petit Chablis AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Petit Chablis 2023 di Roland Lavantureux è un vino bianco prodotto nella regione della Borgogna, Francia. Ottenuto al 100% da uve Chardonnay coltivate su suoli portlandiani, questo vino esprime una freschezza vivace e aromi agrumati che riflettono la componente minerale tipica del nord della Borgogna. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet fine e intenso, con note floreali e fruttate, agrumi e frutta gialla, seguite da sentori minerali. Al palato, è leggero, con una frutta croccante, un'acidità equilibrata e una lunghezza media. Un vino autentico con un elevato potenziale di beva.
Produttore
Roland Lavantureux
Nel cuore di Chablis, la famiglia Lavantureux è custode di un savoir-faire che attraversa generazioni, dando vita a Chardonnay di straordinaria purezza ed eleganza. Fondata da Roland Lavantureux negli anni ‘70 e oggi gestita dai figli Arnaud e David, la cantina si distingue per la sua dedizione assoluta alla valorizzazione del terroir. I vigneti, situati su suoli kimmeridgiani ricchi di fossili marini, conferiscono ai vini una mineralità tagliente e un carattere raffinato. Il microclima fresco, con forti escursioni termiche, esalta la tensione e la finezza aromatica delle uve. La vinificazione unisce tecniche tradizionali a un approccio moderno, con affinamenti in acciaio e legno attentamente calibrati per preservare freschezza e complessità. Ogni bottiglia firmata Lavantureux è un’espressione autentica di Chablis, un equilibrio perfetto tra rigore, finezza e profondità.
