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Roland Lavantureux,Chablis Vieilles Vignes 2022Bottiglia 750 ml
89
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chablis AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Chablis Vieilles Vignes 2022 di Roland Lavantureux è ottenuto da Chardonnay proveniente da viti di oltre 50 anni. Fermentato in acciaio e affinato in parte in legno, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso emergono note di agrumi, fiori bianchi e una spiccata mineralità. Al palato è fresco, equilibrato e complesso, con un finale sapido e persistente.
Produttore
Roland Lavantureux
Nel cuore di Chablis, in Borgogna, sorge il Domaine Roland Lavantureux, simbolo dell’eccellenza nella produzione di Chardonnay. Fondato negli anni ’70 da Roland Lavantureux, il domaine è oggi guidato dai figli Arnaud e David, che proseguono con passione la tradizione familiare. I vigneti si estendono su terreni calcareo-argillosi ricchi di fossili marini, caratteristica distintiva del terroir di Chablis, mentre il microclima fresco, con forti escursioni termiche, conferisce alle uve freschezza e mineralità. La filosofia aziendale si basa su un approccio sostenibile e rispettoso della natura, con una vinificazione che esalta la purezza del frutto e l’autenticità del territorio.
