Roland Lavantureux,
Chablis Vaudésir Grand Cru 2022
Bottiglia 750 ml

Name: Roland Lavantureux, Chablis Vaudésir Grand Cru 2022, Bottiglia 750 ml
Brand: Roland Lavantureux
SKU: 10234790
Price: 110.00 EUR
Availability: InStock

Il Chablis Vaudésir Grand Cru 2022 di Roland Lavantureux è un vino bianco di grande eleganza, prodotto da uve Chardonnay coltivate nel prestigioso climat Vaudésir, caratterizzato da suoli kimmeridgiani ricchi di fossili marini. La fermentazione avviene in parte in acciaio inox e in parte in botti di rovere, con un affinamento sui lieviti per circa 12 mesi. Nel calice, il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso; al naso emergono aromi di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e delicate note tostate. Al palato è complesso, minerale, con una struttura equilibrata e un finale lungo e persistente.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2022

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Chablis AOC

Abbinamenti

pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Roland Lavantureux

Nel cuore di Chablis, in Borgogna, sorge il Domaine Roland Lavantureux, simbolo dell’eccellenza nella produzione di Chardonnay. Fondato negli anni ’70 da Roland Lavantureux, il domaine è oggi guidato dai figli Arnaud e David, che proseguono con passione la tradizione familiare. I vigneti si estendono su terreni calcareo-argillosi ricchi di fossili marini, caratteristica distintiva del terroir di Chablis, mentre il microclima fresco, con forti escursioni termiche, conferisce alle uve freschezza e mineralità. La filosofia aziendale si basa su un approccio sostenibile e rispettoso della natura, con una vinificazione che esalta la purezza del frutto e l’autenticità del territorio.