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Il Chablis Vaudésir Grand Cru 2022 di Roland Lavantureux è un vino bianco di grande eleganza, prodotto da uve Chardonnay coltivate nel prestigioso climat Vaudésir, caratterizzato da suoli kimmeridgiani ricchi di fossili marini. La fermentazione avviene in parte in acciaio inox e in parte in botti di rovere, con un affinamento sui lieviti per circa 12 mesi. Nel calice, il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso; al naso emergono aromi di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e delicate note tostate. Al palato è complesso, minerale, con una struttura equilibrata e un finale lungo e persistente.