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Philippe Livera,
Gevrey-Chambertin Clos Village 2019
Magnum 1500 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2019

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Gevrey-Chambertin AOC

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Gevrey-Chambertin Clos Village 2019 di Philippe Livera è un vino rosso elegante e raffinato proveniente dalla celebre regione della Borgogna, precisamente dalla Côte de Nuits. Questo vino, prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso si percepiscono sentori di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note floreali di viola e leggere sfumature speziate e di sottobosco. Al palato si rivela strutturato, con tannini vellutati e un equilibrio armonico tra freschezza e complessità, caratteristica tipica delle annate ben equilibrate come il 2019. Philippe Livera, produttore con radici profonde nella tradizione vinicola di Gevrey-Chambertin, esprime in questo vino la fedeltà al terroir e l'attenzione per una vinificazione tradizionale che esalta l'eleganza e la profondità del Pinot Nero. L'annata 2019 si distingue per un clima favorevole che ha permesso alle uve di sviluppare maturazioni ottimali, conferendo al vino una struttura importante e una lunga capacità di invecchiamento.

Philippe Livera
Fondato nel 1920, il Domaine Philippe Livera è una realtà storica della Borgogna, situata nel cuore della Côte de Nuits. Guidato oggi da Damien Livera, quarta generazione della famiglia, il domaine si contraddistingue per l'attenzione al terroir e alla tradizione enologica locale. L'azienda coltiva principalmente Pinot Nero su vigneti attentamente gestiti con pratiche sostenibili, valorizzando la biodiversità e l'integrità del suolo. La filosofia produttiva privilegia la vinificazione spontanea con lieviti naturali e l'affinamento in botti di rovere, che conferiscono ai vini profondità, finezza e un'eleganza distintiva. Il legame con il territorio si riflette nella capacità dei vini di esprimere l'identità unica dei diversi cru, offrendo autenticità e longevità.
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