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Michel Noëllat,
Vosne-Romanée 2023
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2023

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Vosne-Romanée AOC

Abbinamenti

Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Vosne-Romanée 2023 di Domaine Michel Noëllat è un vino rosso elegante e raffinato proveniente dalla rinomata regione della Côte de Nuits in Borgogna. Al calice si presenta con un colore rosso rubino brillante, mentre al naso offre profumi intensi di frutti rossi freschi e note leggere di spezie e legno, grazie a un affinamento attento in botti di rovere che valorizza la complessità aromatica senza sovrastare la finezza del Pinot Nero. Al palato si distingue per una struttura equilibrata, tannini morbidi e un corpo medio, con un finale persistente e armonioso che richiama sentori floreali e lievemente speziati. L'annata 2023 conferisce freschezza e vitalità a questo vino di territorio, che esprime al meglio il carattere tipico di Vosne-Romanée e la cura artigianale del produttore francese Michel Noëllat.

Michel Noëllat
Domaine Michel Noëllat è una storica cantina della Borgogna, fondata nel XIX secolo e oggi gestita dalla quinta e sesta generazione della famiglia Noëllat. Situata nel cuore della Côte de Nuits, la cantina si distingue per la sua profonda connessione con il territorio e la tradizione locale. Con oltre 27 ettari di vigneti, molti dei quali con viti tra i 60 e 70 anni, l'azienda pratica la 'lutte raisonnée' promuovendo la sostenibilità ambientale e un approccio rispettoso della natura. L'affinamento dei vini avviene con un uso calibrato di botti di legno di diversa età, per garantire equilibrio e finezza espressiva. Michel Noëllat rappresenta un ponte tra il passato e il presente della viticoltura borgognona, valorizzando la complessità del terroir e promuovendo una vinificazione attenta e raffinata.
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