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Michel Noëllat,Échézeaux Du Dessus Grand Cru 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2022
Denominazione
Échézeaux Grand Cru AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Proveniente dal prestigioso climat "Échézeaux Du Dessus", considerato tra le migliori parcelle del Grand Cru Échézeaux, questo vino è prodotto dal Domaine Michel Noëllat, situato a Vosne-Romanée. Le viti sono coltivate su suoli argilloso-calcarei con esposizione favorevole, che conferiscono al vino eleganza e complessità. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione in tini aperti e affinamento in botti di rovere francese, utilizzando una percentuale di legno nuovo per esaltare le caratteristiche del Pinot Noir. Nel calice, il vino si presenta con un colore rosso rubino profondo. Al naso, offre un bouquet complesso di frutti di bosco maturi, note floreali di violetta e sfumature speziate di pepe nero e liquirizia. Al palato, è elegante e raffinato, con tannini setosi e un'acidità equilibrata che conferiscono freschezza e lunghezza al sorso. Il finale è persistente, con note fruttate e speziate che invitano a un ulteriore assaggio. Questo Échézeaux Du Dessus Grand Cru rappresenta una splendida espressione del terroir di origine.
Produttore
Michel Noëllat
Nel cuore della Côte de Nuits, a Vosne-Romanée, il Domaine Michel Noëllat è un’autentica espressione dell’eccellenza borgognona, unendo tradizione e modernità nella produzione di vini raffinati e longevi. Con radici che risalgono al XVIII secolo, la tenuta è oggi guidata da Sébastien e Sophie Noëllat, che continuano a valorizzare il patrimonio familiare con un approccio meticoloso e rispettoso del terroir. I vigneti si estendono su parcelle di straordinario prestigio, tra cui Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny e Echézeaux, con suoli ricchi di calcare e argilla che conferiscono ai vini finezza, profondità e una vibrante mineralità. La vinificazione segue un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione: fermentazioni naturali, affinamenti in barrique di rovere francese e un uso sapiente del legno per esaltare l’eleganza del Pinot Noir. Il risultato sono vini che combinano struttura e setosità, con aromi complessi di frutti rossi, spezie e un’eccezionale persistenza. Ogni bottiglia firmata Michel Noëllat è un tributo alla Borgogna più autentica, una celebrazione della purezza e dell’eleganza del Pinot Noir.
