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Jean Grivot,Vosne-Romanée Les Beaux Monts 1er Cru 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2021
Denominazione
Vosne-Romanée AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Vosne-Romanée Les Beaux Monts 1er Cru 2021 di Jean Grivot è un Pinot Nero di altissimo livello proveniente dalla Côte de Nuits in Borgogna. La cantina Jean Grivot, situata a Vosne-Romanée, è riconosciuta per la produzione di vini che riflettono fedelmente il terroir. Le vigne del Premier Cru Les Beaux Monts sono coltivate con metodi sostenibili, garantendo uve di qualità superiore. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee e l'affinamento in barrique, di cui una parte nuove, per aggiungere complessità senza sovrastare il frutto. Questo Vosne-Romanée 2021 offre aromi eleganti di frutti di bosco, violetta e spezie sottili. In bocca è raffinato, con tannini fini e una vivace acidità, culminando in un finale lungo e minerale, ideale per accompagnare piatti di alta cucina e selvaggina.
Produttore
Jean Grivot
Situata a Vosne-Romanée, nel cuore della Borgogna, il Domaine Jean Grivot è una delle cantine più prestigiose della regione, con una storia che risale al XIX secolo. La tenuta si estende su circa 15 ettari, comprendendo parcelle in alcuni dei più rinomati climats, tra cui Richebourg, Echezeaux e Clos de Vougeot. Sotto la guida di Etienne Grivot, la cantina ha adottato pratiche biologiche, con un approccio minimalista in cantina per permettere al terroir di esprimersi pienamente. Le vinificazioni prevedono fermentazioni spontanee e affinamenti in barrique di rovere francese, con un uso moderato di legno nuovo. I vini del Domaine Jean Grivot sono celebri per la loro purezza, eleganza e capacità di invecchiamento, incarnando l'essenza dei grandi Pinot Noir della Borgogna.
