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Jean Grivot,Nuits-Saint-Georges Roncière 1er Cru 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2021
Denominazione
Nuits Saint Georges AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Questo Pinot Nero proviene dal vigneto Les Roncières, situato nella parte settentrionale di Nuits-Saint-Georges, nella Côte de Nuits, Borgogna. Il Domaine Jean Grivot gestisce le vigne con pratiche sostenibili, garantendo l'espressione autentica del terroir. La vinificazione include fermentazione spontanea e affinamento in barrique per sviluppare profondità e complessità. Al naso, offre profumi di torta ai mirtilli e fiori estivi, con tannini levigati e un uso sapiente del legno. Il finale minerale e persistente lo rende sofisticato e immediatamente accattivante.
Produttore
Jean Grivot
Situata a Vosne-Romanée, nel cuore della Borgogna, il Domaine Jean Grivot è una delle cantine più prestigiose della regione, con una storia che risale al XIX secolo. La tenuta si estende su circa 15 ettari, comprendendo parcelle in alcuni dei più rinomati climats, tra cui Richebourg, Echezeaux e Clos de Vougeot. Sotto la guida di Etienne Grivot, la cantina ha adottato pratiche biologiche, con un approccio minimalista in cantina per permettere al terroir di esprimersi pienamente. Le vinificazioni prevedono fermentazioni spontanee e affinamenti in barrique di rovere francese, con un uso moderato di legno nuovo. I vini del Domaine Jean Grivot sono celebri per la loro purezza, eleganza e capacità di invecchiamento, incarnando l'essenza dei grandi Pinot Noir della Borgogna.
