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Jean Grivot,Chardonnay Bourgogne 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2020
Temperatura di servizio
10–12°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Bourgogne Chardonnay 2020 del Domaine Jean Grivot proviene da uno dei produttori più rinomati della Borgogna. Le uve Chardonnay utilizzate per questo vino provengono da un singolo vigneto situato a Vosne-Romanée, nel cuore della Côte d'Or. Questo vino bianco fermo si distingue per il suo carattere distintivo, risultato della passione e dedizione del produttore. Alla vista, presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso, offre un bouquet di aromi che spaziano da delicate note di fiori bianchi, come il gelsomino, a sentori di frutta matura, in particolare mele e pere, arricchiti da accenti di agrumi freschi. Un leggero tocco di vaniglia e burro, derivante dall'affinamento, aggiunge un'interessante complessità. Al palato, il Domaine Jean Grivot Chardonnay 2020 è morbido e cremoso, con una vivace freschezza che stimola i sensi. Il corpo è elegante e ben equilibrato, con un finale lungo e persistente che invita a un altro sorso
Produttore
Jean Grivot
Situata a Vosne-Romanée, nel cuore della Borgogna, il Domaine Jean Grivot è una delle cantine più prestigiose della regione, con una storia che risale al XIX secolo. La tenuta si estende su circa 15 ettari, comprendendo parcelle in alcuni dei più rinomati climats, tra cui Richebourg, Echezeaux e Clos de Vougeot. Sotto la guida di Etienne Grivot, la cantina ha adottato pratiche biologiche, con un approccio minimalista in cantina per permettere al terroir di esprimersi pienamente. Le vinificazioni prevedono fermentazioni spontanee e affinamenti in barrique di rovere francese, con un uso moderato di legno nuovo. I vini del Domaine Jean Grivot sono celebri per la loro purezza, eleganza e capacità di invecchiamento, incarnando l'essenza dei grandi Pinot Noir della Borgogna.
