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Frédéric Savart,
Haute Couture Extra brut Grand Cru 2019
Magnum 1500 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2019

Temperatura di servizio

8–10°C

Denominazione

Champagne AOC

Alcool

12,5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

​Lo Champagne Extra Brut Grand Cru "Haute Couture" 2019 di Frédéric Savart è un'espressione raffinata della Côte des Blancs, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dal prestigioso villaggio di Le Mesnil-sur-Oger. Questo Blanc de Blancs millesimato è caratterizzato da una produzione limitata di 3.000 bottiglie e 635 magnum, riflettendo l'attenzione artigianale del vigneron. Dopo una fermentazione in botti di rovere, il vino matura sui lieviti per oltre 36 mesi, sviluppando complessità e profondità. Al naso, emergono note minerali distintive, accompagnate da sentori di agrumi e fiori bianchi. Al palato, si distingue per l'equilibrio tra potenza e finezza, con una freschezza vibrante e una struttura avvolgente. Il dosaggio è contenuto, mantenendo il carattere Extra Brut e valorizzando la purezza espressiva del terroir. La versione Magnum da 1,5 litri esalta ulteriormente le qualità organolettiche, rendendola ideale per occasioni speciali.​

Frédéric Savart
Frédéric Savart è uno dei nomi più brillanti della Champagne artigianale, un vigneron visionario che ha saputo esaltare il terroir di Écueil e Villiers-aux-Noeuds con uno stile unico e raffinato. Situata nella Montagne de Reims, la tenuta si estende su pochi ettari di vigneti coltivati principalmente a Pinot Noir, con suoli sabbiosi e calcarei che donano ai vini tensione minerale e straordinaria finezza. Il microclima fresco e le pratiche di viticoltura sostenibile garantiscono uve di altissima qualità, vinificate con un approccio minimale per preservarne l'autenticità. Fermentazioni spontanee, utilizzo di legni selezionati e dosaggi minimi sono le chiavi di uno stile che privilegia purezza, precisione ed espressività. Gli Champagne di Savart sono vibranti, strutturati e profondamente territoriali, capaci di coniugare potenza ed eleganza con una freschezza tagliente. Ogni bottiglia è un’opera d’arte enologica, pensata per chi cerca emozioni autentiche e un'espressione pura della Champagne.
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