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Frédéric Savart,
Bulle de Rosé Vieilles Vignes Extra brut 1er Cru
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Frédéric Savart Bulle de Rosé Vieilles Vignes Extra brut 1er Cru è uno champagne rosé elegante e raffinato proveniente dalla rinomata regione della Champagne, più precisamente dal Premier Cru di Ecueil. Questo vino spumante si presenta con un colore rosa delicato e brillante, frutto di un assemblaggio composto principalmente da Pinot Noir (70%), Chardonnay (22%) e una piccola percentuale di vino rosso fermo (8%). Al naso si percepiscono sentori floreali e fruttati, con note di piccoli frutti rossi e una lieve complessità derivante dall'affinamento sur lie. Al palato risulta secco, fresco, con un perlage fine e persistente e una buona struttura che valorizza la mineralità tipica del terroir. L'affinamento in acciaio e legno neutro contribuisce a mantenere l'equilibrio tra freschezza e complessità aromatica. L'extra brut indica un dosaggio molto basso, che esalta la purezza e la finezza del vino, rendendolo ideale per chi apprezza bollicine non dolci e di grande finezza.

Frédéric Savart
Frédéric Savart è uno dei nomi più brillanti della Champagne artigianale, un vigneron visionario che ha saputo esaltare il terroir di Écueil e Villiers-aux-Noeuds con uno stile unico e raffinato. Situata nella Montagne de Reims, la tenuta si estende su pochi ettari di vigneti coltivati principalmente a Pinot Noir, con suoli sabbiosi e calcarei che donano ai vini tensione minerale e straordinaria finezza. Il microclima fresco e le pratiche di viticoltura sostenibile garantiscono uve di altissima qualità, vinificate con un approccio minimale per preservarne l'autenticità. Fermentazioni spontanee, utilizzo di legni selezionati e dosaggi minimi sono le chiavi di uno stile che privilegia purezza, precisione ed espressività. Gli Champagne di Savart sono vibranti, strutturati e profondamente territoriali, capaci di coniugare potenza ed eleganza con una freschezza tagliente. Ogni bottiglia è un’opera d’arte enologica, pensata per chi cerca emozioni autentiche e un'espressione pura della Champagne.
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